El helado es un clásico del verano que disfrutan niños y adultos por igual. La industria se ha expandido en los últimos años, gracias a muchos nuevos sabores y tipos de helados , el crecimiento de la industria de los camiones de comida y la normalización de las tiendas temporales y de temporada. Para muchos, comprar helado con amigos y familiares es un ritual de verano, lo que significa que hay mucha demanda e interés en las heladerías locales. Si está buscando abrir su propia heladería, consulte nuestra guía de inicio de heladería.
Escribir un plan de negocios
efectivo es una parte fundamental para iniciar una heladería. Un plan de
negocios le brinda un medio para delinear sus objetivos, estrategias y planes,
todo en un solo lugar. Un documento financiero como un plan de negocios será
útil en el futuro cuando intente impresionar a los prestamistas e inversores para
asegurar la financiación de su heladería. Para crear una descripción completa
de su heladería, su plan de negocios debe contener:
Resumen ejecutivo: el resumen
ejecutivo se escribe en último lugar porque proporciona una breve descripción
general de toda la información incluida en su plan de negocios.
Descripción de la empresa: en
esta sección, proporcione una descripción escrita similar a su resumen
ejecutivo, pero amplíe los detalles, como estrategias y proyecciones.
Concepto y menú: esta sección
explica qué conceptos ha elegido para su heladería y describe los artículos que
planea ofrecer en el menú de la tienda.
Estructura de administración y
propiedad: discuta qué tipo de propiedad tendrá su heladería, así como también
cómo se establecerá su equipo de administración.
Empleados y necesidades de
personal: esta sección debe describir cuántos empleados necesitará para operar
su heladería, así como qué puestos deben cubrirse.
Análisis de marketing y
competencia: identifique un mercado objetivo y complete un análisis exhaustivo
de los competidores cercanos para encontrar posibles ventajas competitivas.
Estrategias de publicidad y
marketing: enumere los posibles métodos de publicidad y marketing para atraer a
los clientes y establecer la lealtad a la marca.
Proyección financiera y resumen:
en esta sección, describa las proyecciones de ventas, realice un análisis de
punto de equilibrio y enumere los gastos potenciales.
Si está buscando una guía
completa y detallada para redactar planes de negocios, consulte nuestra guía de
planes de negocios para restaurantes .
